O Estado de S\u00e3o Paulo registrou por dia, durante o primeiro bimestre deste ano, a abertura de mais de mil empresas, segundo dados coletados pelo Estad\u00e3o PME na Junta Comercial de S\u00e3o Paulo. Entre janeiro e fevereiro de 2012, foram abertas ao todo 64.773 microempresas.<\/p>\n
O ritmo \u00e9 superior ao registrado no mesmo per\u00edodo do ano passado, quando foram abertos 49.572 empreendimentos (840 por dia) – 2011 teve um dia a menos no bimestre em rela\u00e7\u00e3o a 2012. No caso das empresas de pequeno porte, nos dois primeiros meses deste ano, foram abertas 2.976 companhias (49 por dia) contra 2.838 em 2011 (48 por dia).<\/p>\n
Para ajudar este enorme contingente de novos empreendedores, o Estad\u00e3o PME preparou um servi\u00e7o com sete estrat\u00e9gias que o empres\u00e1rio pode adotar para o seu neg\u00f3cio crescer r\u00e1pido e sem perder a qualidade. Confira:<\/p>\n
Encontre um diferencial
\n\u201cA empresa tem que encontrar uma oportunidade. Para isso, precisa criar um produto inovador ou formatar um modelo de neg\u00f3cio novo\u201d, define o professor Marcelo Aidar, coordenador-adjunto do Centro de Empreendedorismo da FGV.<\/p>\n
Quando teve a ideia de abrir uma f\u00e1brica de sucos 100% naturais envasados em caixinhas, o empreendedor carioca Marcos Leta s\u00f3 abra\u00e7ou o desafio porque achou que havia espa\u00e7o para criar uma das maiores produtoras de bebida natural do mundo. Nada menos do que isso.<\/p>\n
Ele era consumidor ass\u00edduo do produto, mas tinha de ir at\u00e9 sua lanchonete preferida quase todos os dias para consumir a bebida. \u201cEnt\u00e3o comecei a questionar se n\u00e3o seria poss\u00edvel embalar suco natural em caixinha e vend\u00ea-lo em supermercados, para que as pessoas pudessem levar para casa. N\u00e3o havia isso no mercado\u201d, conta Leta.<\/p>\n
Estruture-se pensando no futuro
\nAntes de fundar a sucos Do Bem em 2008, Leta gastou dois anos pesquisando a tecnologia adequada para extrair o suco da fruta e envasar em embalagens do tipo longa vida, mantendo a qualidade sem que fosse necess\u00e1rio adicionar conservantes. Tamb\u00e9m deu duro para encontrar os fornecedores certos e montar uma estrutura que garantisse \u00e0s grandes redes varejistas escala suficiente para atender os pedidos.<\/p>\n
No mercado h\u00e1 menos de tr\u00eas anos, a Do Bem ainda n\u00e3o vende para o mercado externo. Mas os sucos j\u00e1 s\u00e3o comercializados em mais de 500 pontos de venda nacionais e a produ\u00e7\u00e3o se aproxima de 700 mil litros por m\u00eas. \u201cDesde o in\u00edcio, eu preparei a empresa para que ela pudesse crescer de forma estruturada\u201d, resume Leta.<\/p>\n
\u2018Finja\u2019 estar montando uma franquia
\nO consultor norte-americano Michael E. Gerber, autor do best seller O Mito do Empreendedor (Editora Fundamento), defende que a estrat\u00e9gia mais adequada para que o neg\u00f3cio cres\u00e7a sem sustos \u00e9 mont\u00e1-lo como se ele fosse uma esp\u00e9cie de prot\u00f3tipo a ser reproduzido em massa.<\/p>\n
\u201cPense na empresa como algo separado de voc\u00ea. (…)Trabalhe pela empresa, e n\u00e3o na empresa, e pergunte-se: como fazer minha empresa funcionar sem que eu esteja l\u00e1? Como fazer meu pessoal trabalhar sem que eu interfira constantemente? Como sistematizar a minha empresa, de modo que possa ser copiada 5 mil vezes e que a \u00faltima c\u00f3pia funcione t\u00e3o bem quanto a primeira?\u201d<\/p>\n
Gerber sugere que todo empres\u00e1rio, ao desenhar seu modelo de neg\u00f3cio, \u201cfinja\u201d estar estruturando uma rede de franquias. Isso significa ter processos bem definidos, de forma a n\u00e3o exigir alta capacita\u00e7\u00e3o dos empregados para replicar esse modelo.<\/p>\n
Treine os funcion\u00e1rios a partir de processos claros
\nFundada em 2003, a empresa paulistana P3Image hoje \u00e9 respons\u00e1vel pela gest\u00e3o de informa\u00e7\u00f5es de grandes bancos, corretoras e escrit\u00f3rios de advocacia. Mas come\u00e7ou bem pequenininha, s\u00f3 com o dono e uma secret\u00e1ria.<\/p>\n
Nem por isso o empres\u00e1rio Paulo S\u00e9rgio Carneiro negligenciou um aspecto que, mais tarde, se tornaria fundamental para o sucesso do neg\u00f3cio: a formata\u00e7\u00e3o de processos. \u201cCada etapa do trabalho \u00e9 descrito e os funcion\u00e1rios s\u00e3o treinados para seguir cada passo, sem erros\u201d, diz Carneiro.<\/p>\n
Isso permitiu que a P3Image aceitasse, em 2008, uma grande encomenda. O neg\u00f3cio, que na \u00e9poca digitalizava cerca de 1,5 milh\u00e3o de documentos por m\u00eas, fechou contrato com um cliente que precisava de 43 milh\u00f5es de p\u00e1ginas digitalizadas em 40 dias.<\/p>\n
Carneiro contratou funcion\u00e1rios tempor\u00e1rios para trabalhar \u00e0 noite e intensificou a jornada da sua equipe. \u201cMas tinha seguran\u00e7a de que poder\u00edamos entregar porque t\u00ednhamos processos claros\u201d, afirma o empres\u00e1rio. Deu certo. E o contrato fez a P3Image ganhar novos clientes e mudar de patamar. Depois de descobrir que poderia crescer sem perder qualidade, Carneiro inaugurou duas novas unidades, no Rio de Janeiro e Itupeva (interior de SP).<\/p>\n
Crie um modelo de neg\u00f3cio produtivo
\nAo estruturar a empresa para que ela produza o m\u00e1ximo com o m\u00ednimo, ela ter\u00e1 custos competitivos que a permitir\u00e3o disputar mercado com grandes empresas do ramo.<\/p>\n
Na Seletti, rede de franquias de alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel, a produtividade sempre esteve na ess\u00eancia do neg\u00f3cio. O empres\u00e1rio paulistano Luis Felipe Campos organizou o card\u00e1pio e a cozinha para que todos os alimentos fossem aproveitados ao m\u00e1ximo. Cada prato, elaborado em uma verdadeira linha de produ\u00e7\u00e3o, n\u00e3o leva mais de sete minutos para ficar pronto. Al\u00e9m disso, o restaurante oferece op\u00e7\u00f5es para todas as refei\u00e7\u00f5es \u2013 um jeito de receber clientes o dia inteiro.<\/p>\n
Estude muito cada aspecto do neg\u00f3cio
\nNa Seletti, os cuidados se estenderam por toda a formata\u00e7\u00e3o do neg\u00f3cio, que j\u00e1 nasceu para ser uma rede de franquias. \u201cDemorei seis meses para escolher, com a ajuda de uma consultoria, o nome e as cores da empresa. Queria que ela fosse diferente das outras marcas presentes nas pra\u00e7as de alimenta\u00e7\u00e3o\u201d, explica o empreendedor.<\/p>\n
Campos investiu R$ 700 mil Image para estruturar o neg\u00f3cio e montar a primeira loja, em 2007. Hoje a Seletti fatura R$ 20 milh\u00f5es de reais por ano e cava espa\u00e7o no mercado para encerrar 2011 com 30 lojas em funcionamento.<\/p>\n
O limite do crescimento \u00e9 a qualidade
\nMas apesar de a expans\u00e3o ser algo importante, nenhuma empresa deve crescer a qualquer pre\u00e7o. E para que a evolu\u00e7\u00e3o n\u00e3o se torne um problema, o empreendedor deve respeitar um limite fundamental: a manuten\u00e7\u00e3o da qualidade. Por isso, antes mesmo de come\u00e7ar a vender franquias, Campos j\u00e1 havia contratado a equipe que daria suporte ao crescimento da rede e os consultores que seriam respons\u00e1veis pelos treinamentos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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